สิ่งที่เรารับรู้และเข้าใจมาโดยตลอดก็คือการทานผลไม้ให้ทานสด ทานผักให้ทานสดจะดีกว่าการปั่นหรือการคั้นดื่มแต่น้ำ เพราะจะทำให้สูญเสียวิตามินและใยอาหาร ดังนั้นในการเลือกดื่มหรือว่าเลือกรับประทานเครื่องดื่มต่างๆ ที่ทำจากน้ำผัก หรือน้ำผลไม้จึงเป็นสิ่งที่หลายคนยังสงสัยค่ะว่าเราจะไม่ได้รับวิตามินจาการดื่มน้ำปั่น หรือว่าการใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้ จะทำให้วิตามินและใยอาหารที่ควรจะได้รับหายไปนั่นเอง ดังนั้นวันนี้เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าในส่วนของเครื่องปั่นต่างๆ กับการทำน้ำผลไม้ปั่นหรือว่าแบบสมูทตี้ หรือว่าน้ำผลไม้แยกกาก จะทำให้สูญเสียวิตามินต่างๆ หรือไม่