แบ่งปันสูตรน้ำจิ้มมะม่วงน้ำปลาหวาน

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมในการทำน้ำจิ้มมะม่วงน้ำปลาหวาน น้ำตาลปี๊บ ¾ ถ้วย น้ำปลา ¼ ถ้วย น้ำ ¼ ถ้วย หอมแดงซอย ¼ ถ้วย กุ้งแห้งป่น ½ ถ้วย พริกขี้หนูสีเขียวและแดงซอย 15 เม็ด ใบผักชีสำหรับตกแต่ง

น้ำจิ้มตือคาโควและเต้าหู้ทอดสูตรน้ำตาลทรายแดง

การเคี่ยวน้ำตาลทรายแดงกับแบะแซ เป็นน้ำตาลไหม้(คาราเมล) ช่วยทำให้น้ำจิ้มมีสีสวยและกลิ่นหอมยิ่งขึ้น น้ำตาลทรายแดงควรร่อนก่อน หรือเอาน้ำตาลที่จับตัวเป็นก้อนออกให้หมด เวลาเคี่ยวน้ำตาลจะละลายทั่วไม่ไหม้เสียก่อน

ชาสมุนไพรกับการดื่มชา

ชาจากต้นชามีประโยชน์กับสุขภาพ แต่ชาจากสมุนไพรมีสรรพคุณต้านโรคโดยตรงเสียยิ่งกว่า ชาวตะวันตกดื่มชาสมุนไพรมานมนานแล้ว สมุนไพรที่นิยมนำมาทำชาในสมัยก่อนมี อาทิ สะระแหน่ กานพลู ผิวเลมอน และดอกจันทน์เทศ เป็นต้น แต่ตอนนั้นฝรั่งเรียกชาสมุนไพรว่า “tisane” (อ่าน ติ-แชน) เพิ่งเปลี่ยนมาเรียก herbal tea ในสมัยปลายศตวรรษที่ 20 นี่เอง ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

สรรพคุณน้ำชมพู่ปั่น

น้ำชมพู่ปั่นแก้วนี้มีสรรพคุณ ดังนี้ ร่างกายเเข็งแรง เนื่องจากในชมพู่มีวิตามินสูง ทำให้รู้สึกสดชื่น ดับกระหาย ทำให้ไม่เป็นหวัดง่าย เนื่องจากมีวิตามินซีสูง

น้ำกะหล่ำปลีกีวีปั่น

น้ำกะหล่ำปลีกีวีปั่น – กะหล่ำปลีและกีวีอุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ถ้านำสองอย่างมารวมกันก็ยิ่งเพิ่มคุณค่าทางวิตามินและแร่ธาตุดียิ่งขึ้น ในกะหล่ำปลีมีเบต้าแคโรทีนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ส่วนในกีวีมีเควอซิทินมีฤทธิ์ช่วยต้านมะเร็ง

ไขข้อข้องใจ เครื่องปั่นน้ำผลไม้ กับคุณค่าทางสารอาหาร

สิ่งที่เรารับรู้และเข้าใจมาโดยตลอดก็คือการทานผลไม้ให้ทานสด ทานผักให้ทานสดจะดีกว่าการปั่นหรือการคั้นดื่มแต่น้ำ เพราะจะทำให้สูญเสียวิตามินและใยอาหาร ดังนั้นในการเลือกดื่มหรือว่าเลือกรับประทานเครื่องดื่มต่างๆ ที่ทำจากน้ำผัก หรือน้ำผลไม้จึงเป็นสิ่งที่หลายคนยังสงสัยค่ะว่าเราจะไม่ได้รับวิตามินจาการดื่มน้ำปั่น หรือว่าการใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้ จะทำให้วิตามินและใยอาหารที่ควรจะได้รับหายไปนั่นเอง ดังนั้นวันนี้เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าในส่วนของเครื่องปั่นต่างๆ กับการทำน้ำผลไม้ปั่นหรือว่าแบบสมูทตี้ หรือว่าน้ำผลไม้แยกกาก จะทำให้สูญเสียวิตามินต่างๆ หรือไม่